友人に
先日習ったこのかわゆい羊羹を
出し忘れた
ど阿呆のリエです。
読んでくださりありがとうございます！
暦の上ではもう春(≧∀≦)
敏感な方は花粉が飛び始めてる！
なんて言ってました～。
日本も数十年前までは旧暦文化。
が、戦後ドッと西洋文化が流れ込み、
食生活も激変して参りました。
じつは、
諸外国に比べて、
類を見ない位のレベルで
食文化がガラッと様変わりしたが
日本だと言われてます
その弊害で起きているのが
アトピーやアレルギー、
成人病といった疾患と言われてます。
こんな時期、
風邪には発酵食品！
なんて流行ってますが、
発酵食品って言えば、
大体の方がヨーグルトやチーズ？とか
仰います。
んが！
果たしてそう？
日本の風土に馴染んだ発酵食品といえば？
→味噌や醤油や糠漬け
では
西洋の発酵と日本の発酵の違いは？
日本は低温で
かつ、ゆーっくりと時間を費やす発酵。
味噌とか最低三ヶ月かかるしね。
一方ヨーグルトやチーズは高温で比較的短時間で済むもの。
目の色や肌の色
先祖が食べてきたも
更に
腸の長さが違うから
体に有効な乳酸菌が
微妙に違います！！
じゃあ、
今から出来る風邪対策は
→
ズバリ
本物の味噌を使った
一日一杯以上の味噌汁です！！！
企業の宣伝に流されずに
体を整えるのは
以外に身近にありますよ♪
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