久しぶりです。
お読みくださりありがとうございます。
今回は
完全にプライベートな記事。
突然だけど、
みなさん、ラーメンは何派？
私は生まれは大分で、
専ら豚骨派で18年間過ごしました。
大学進学で関西にいき、
色んなスープに出会って、
ラーメンに衝撃を受けました。
だって、細麺豚骨で生きてきて、
太麺とか味噌とか塩とか食べたことなかったし。
魚介、海老、鶏ガラ、トマト、
何じゃこりゃ～！！
こんなんラーメンちゃうわ！
って思いつつ、
流行の店はとりあえず行ってみる学生時代OL時代を過ごしました。
結婚後、出産後は味覚も代わり
出汁しっかり、脂はあっさり派に変わりました。
さて、
仙台にきて
ぶっちゃけ、
ランチジプシーです。
お気に入りの店がまだ見つかりません。
うんま❤な店がなくてね(-"-;）
ちなみに、
今日は近所の行列のできるラーメン屋にいってきました。
10:45に着いたにも、かかわらず
既に行列！！
若者たちに挟まれながら、
30分並んできました！
アラフォー女子二人で、
寒い中、
よくもまぁ、並んだな(笑)
だって、仙台は期間限定ライフだから
おおめに見てくれ(；´д⊂)
では
いきます！
かつて食べログレビューを書きまくるのが趣味だったリエが
ぶったぎります！
店名→泉区の有名店
麺→☆☆☆☆
極太の縮れ麺で全粒粉使用してるかも。
小麦の香ばしい感じがして、噛みごたえがかなりあります。こだわりを感じる！
が、好みではない(笑)
スープ→☆☆☆
しっかりした煮干し。色も薄目だから、スープだけなら味はまずまずだか、温度ぬるいし、少ない。
メンマ→☆☆☆☆☆
すんばらしい！メンマ嫌いだったけど、
今までで一番好き。臭さが無い。柔らかい！
チャーシュー→☆☆☆☆
優しい味。くどさはない。
総合評価→☆☆(；´д⊂)
なんでかって？
麺とスープのミスマッチと、温度の低さが原因！
パンチの効いた麺に、スープが負けてる。
あっさりして、絡まない。
スープも少ないし。
食べ終えて、
店をでた時の
なんともいえない敗北感。
あー、
再訪したい店が見つからない(/_･､)
ちなみに、
山形の東根市の東亭って蕎麦屋は
すごく好きな味で、
家族全員が再訪希望レベル！
宮城では、
川平飯店の五目あんかけそばは
濃くて、初めての味だったけど、
再訪の脈あり。
またいきたい！って店が
なかなか見つからないのは
私が西日本味覚なのかな、、、。
だれか
私に
オススメの店を
教えてくれー！！！
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